通常の品種に比べ一反あたりの収穫量が少なく、その美味しさから推奨品種に指定されている「こがねもち米」を使用しております。 キメが細かく、焼き上げた時の香ばしさ、粘り強さは絶品です。 貴餅では昔ながらの「杵つき」「手返し」「手のし」で作りました。 美味しさをさらに引き立てる食材を加えた七種類のお餅をそろえて、皆々様のご用命をお待ち申し上げます。
