貴餅｜新潟市の和菓子屋です

貴餅YouTubeチャンネルのご案内[2021.2.17]
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　・わらび餅
　・苺大福
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誕生餅（一升餅）承ります。（お電話でご相談ください）

●和菓子

その他春の和菓子へ

苺大福

220円

素材だけで作った本物の大福です。お餅そのものの歯ごたえを、ぜひ、味わって下さい。

うぐいす餅

150円

もち米から作った粉を羽二重粉（はぶたえこ）といいます。この羽二重粉から作ったお菓子はもち米をそのまま搗いたお菓子より口当たりが滑らかで硬くなりにくいのが特徴です。この羽二重粉から作ったのがこのうぐいす餅です。うっすらかけた香ばしい「青須きな粉」と中の粒あんの小豆の風味は絶妙です。

椿餅

180円

万葉集にも歌われた「つばいもち」を起源にもつ和菓子がこの椿餅です。万葉の昔は精製したお砂糖などなかったため、形はこの椿餅とほぼ同じですが、色は白ではなく茶色をしていました。甘味は甘蔓（あまづら）の汁を煮詰めて使っていたということです。　

お多福

200円

「節分の時期に合わせた薯蕷饅頭です。鬼とお多福の愛らしいお多福です」

本わらび

230円

新春から桜の咲く頃まで販売している商品です。通年販売している定番商品の「わらび餅」が食感を楽しむのに対し、本わらび粉だけで作った皮でこしあんを包んだこの「本わらび」は、純粋にわらび粉の風味を楽しめるのが特徴です。やわらかめに炊いたこしあんの口どけもさることながら、わらび粉と黒須きな粉の組み合わせは最高です。

赤鬼・青鬼

各230円

１月中頃から販売する製品です。白小豆のあんに京都丹波産の山芋を練りこみました。しっとりした瑞々しい食感と、山芋の上品な風味をぜひお試しください。きんとんに花びら餅でも使う甘く炊いた牛蒡を刺して鬼の角にたとえました。

桜もち

150円

粒がしっかり残った道明寺の歯ごたえと、貴餅自慢のこしあんの風味を、お楽しみください。リピーターの多い人気商品です。

有限会社　貴餅
新潟市西区坂井東2-13-18　TEL/FAX:(025)260-0240
【定休日】毎週月曜日（祝日の場合は火曜日に振替）
【営業時間】平日,土,日,祝日9:30～18:00