御菓子司　貴餅｜夏のお菓子

●天の川　200円
消費期限：冷蔵にて２日間

精製された純度の高い（ショ糖の）お砂糖もあんを炊くときには欠かせませんが、純度は低くてもミネラル分たっぷりの砂糖である「黒糖」を使った「天の川」を食べると「純度の高低がお砂糖の良し悪しではない」と感じされられます。漆黒の夜空に星のまたたく様子を金箔で表しました。