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雪玉ほろほろクッキーできました!  [17.4.16]
新製品、和菓子屋さんのブールドネージュ
「雪玉ほろほろクッキー」できました。
「ほろほろとしてつい手がのびる・・・」試食したスタッフの感想です。
キューブ型のパッケージも好評です。ぜひ店頭でご覧ください!



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誕生餅(一升餅)承ります。(お電話でご相談ください)

季節のおすすめ商品

●和菓子 その他夏の和菓子へ

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水ようかん 162円
美味しい水ようかんは、ベースになるこしあんを上手に作れるかどうかが重要です。貴餅の自家製こしあんをふんだんに使った「水ようかん」は、とろけるような口当たりの中にもしっかりとした小豆の風味を楽しめるように工夫しています。暑くなるこの季節にぜひお勧めします。

 
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くず桜 162円
葛の生地の中に透けて見えるこしあんがなんとも涼しそうな夏ならでわの和菓子です。使う葛は当店の葛きりでも使用している純粋な本葛です。自家製こしあんの上品な口当たりと本葛の風味の組み合わせはまさに絶品です。

 
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水無月 173円
6月30日は夏越の祓(なごしのはらえ)と言い、京都地方では「水無月」を食べる習慣があります。かつて幕府や宮中では、この頃「氷」を口にして暑気払いをする行事がありましたが、氷が手に入らない庶民は、氷に見立てたお菓子「水無月」を食べるようになったのです。


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紅茶羹 173円
夏も真っ盛りになるとお餅やお団子はもう暑苦しくなります。そんなときにぜひお勧めなのがこのお菓子です。フルフル、モッチリした食感をぜひお楽しみください。レモン果汁を一滴たらせばいっそう紅茶の風味が引き立ちます。

 
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天の川 173円
精製された純度の高い(ショ糖の)お砂糖もあんを炊くときには欠かせませんが、純度は低くてもミネラル分たっぷりの砂糖である「黒糖」を使った「天の川」を食べると「純度の高低がお砂糖の良し悪しではない」と感じされられます。漆黒の夜空に星のまたたく様子を金箔で表しました。

 
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白玉あんみつ

486円
桜の散った頃から5月の連休に向けて販売する薯蕷饅頭です。京ちまきといっしょに詰め合わせると5月のお節句の進物ににぴったりです。


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蛍火 195円
夏の夜に水辺の草にとまっている蛍を表しました。




有限会社 貴餅
新潟市西区坂井東2-13-18 TEL/FAX:(025)260-0240
【定休日】毎週月曜日(祝日の場合は火曜日に振替)
【営業時間】平日,土,日,祝日9:30〜19:00.

 

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